陈红星（掌勺者）参加炊事比武岗位有分工，责任无大小。作为军人，每一个岗位都是战位，只要把每一件平凡的事情做好，就能收获成功！ 圆脸盘、笑呵呵，笔者面前的济空善后办机关灶炊事班班长、二级军士长陈红星是一名“资深厨师”。当笔者称赞他“坚守岗位22年不容易”时，他笑呵呵地纠正：“你说是‘坚守’，我却觉得是‘乐守’！”想想也是，用22年干好一件事，除了心里喜欢，恐怕很难再有其他解释。1994年12月...

人物名片李锦光，1986年6月出生，广东揭阳人，2004年12月入伍，上士军衔，共产党员，现任陆军第41集团军某连炊事班班长，从事炊事工作12年，通过个人努力取得了国家高级厨师资格证书。结合自己多年炊事心得汇编5万余字的《后勤炊事保障技能》书籍被所在部队推广使用，先后多次被评为优秀士兵、优秀共产党员，荣立三等功1次。就是这个姿势，李班长整整干了12年。[!---empirenews.page--...

每逢佳节倍思亲。我身边的战友们大多是初离家门，新兵连的训练条件又比较艰苦，到了春节这个象征团圆的传统节日，大伙儿就更想家了。为了缓解新兵的思乡之情，部队领导想了很多办法，把节日活动安排得满满的，其中一项就是看春晚、包饺子。请关注今日出版的《解放军报》的详细报道——想念饺子■李 黎俗话说：好吃不过饺子，舒服不过躺着。我参军以后的第一个春节是在新兵连过的，而最难忘的一件事就是包饺子。每逢佳节倍思...

翡翠迎宾说起张家保，大家都习惯于称他“张大厨”。这位“大厨”不一般，当兵５年，干了５年的炊事员。战友经常问他，天天下厨做饭，难道不会厌倦吗，有没有想过换个岗位？他的回答很风趣：“不换不换，因为我和“美食”有个约定，做人得守约嘛”。玩笑一般的回答却深刻体现了他对使命的坚守、对岗位的热爱。他是一个优秀的炊事员。对于他来说，三尺灶台就是他践行强军梦的战场，从洗菜、切菜、炒菜，他严格每一道工序，他厨...

“思密达”是我们单位的司务长。“思密达”是一个十六年的老兵。这个男人没有架子，与大伙亲密得有点过分，所以我们叫他“思密达”，一个叫起来有点暧昧的昵称。十六年，从给养员到炊事班长，再从炊事班长到司务长，他的军旅生涯毫无保留的献给了五尺灶台。十六年，灶台上的调味料，他尝了一遍又一遍。一如当兵的酸甜苦辣，他全都不曾错过。个中滋味，老兵自知。十六年，用他自己的话来说，就是一个踉跄的事儿。跌了一跤，梦...

野战单元灶迅速展开。8月31日，武警驻平凉某部瞄准战场需求，着眼精确、精细、精准、精实的目标，探索改进野外条件下饮食保障模式，拓宽保障渠道，完善保障机制，创新保障手段，提升保障质量，在战备食品储备上量化7日份，按照机关保障3天，营连自行保障3天，个人自带1天保障的方式，保证在高强度的行军条件下，官兵既能吃饱吃好，又能保证战时营养需求，为部队行动提供了有力物质支撑。梁兼铭 杨立志 陈林海 摄影报...

闫龙飞，战略支援部队某部司务长，国家高级厨师。身材壮实，浓眉大眼，见人总是眯缝着眼笑呵呵，大家都亲切地叫他“闫师傅”。“我就喜欢琢磨菜，战友们吃得开心，我就高兴踏实。”这是他的工作格言。AM 6:10营区内的官兵们还沉浸在睡梦中，闫师傅和他的小伙伴们已经开始为官兵准备早餐。熬粥，这是营养早餐必备的主食之一，不仅营养丰富，而且暖肠胃、易消化。再炒几个清淡的小菜，配上一个水煮蛋，一顿科学营养的早餐...

张大钊偏是个轴性子，立志要“牢牢抓住战友的胃”。掌厨一年，张大钊同一个指甲被切掉了4次，手臂和脸颊被迸溅的油滴烫伤10余处。菜品评分栏，连续3个多月“五星好评”，满满都是“赞”。他立志“牢牢抓住战友的胃”■颜士强　李胜兵“嘿！这人真奇怪，别人都在饭桌上大快朵颐，他咋杵在泔水桶旁边？”1月17日中午，在新疆军区某装甲团炮兵营就餐时，笔者看到这一幕，颇有些不解。细一打听才知道，他是这个营司务长、...

第39集团军某旅连用给养物资实现标准化车储野外驻训，给养库搬上了运输车本报讯 张照星、特约记者向勇报道：9月中旬，一阵急促的警报声在第39集团军某旅野外驻训地响起，合成营战术考核随即展开。记者跟随正在装载给养物资的步兵七连炊事班，不闻锅碗瓢盆响，不见手拎肩扛米袋子，只见炊事员仅装载一筐新鲜蔬菜、挂上炊事车便迅速向编队地域驶去。“机动、野炊、宿营等10多个课目昼夜连贯实施，得两天一夜，一筐菜能...

早就听说工兵铲用途广泛，如今发现竟然连煎鸡蛋也能派上用场。 说道“吃”这事儿，不光普通老百姓注重，在军队中更是重要。《孙子兵法》明确提出：“军无辎重则亡、无粮食则亡”。如果说“民以食为天”，那么一支军队则以“食”为命脉。简单的材料、荒芜的地域、陌生的环境，官兵们在这样的条件下该吃什么？其实这对我们的战士来说并不是问题。嚼草根吃树皮的日子早已远去，今天的演练是为了提高野外生存技能，再加上身边可以...

特战队员生火烘干湿透的衣服12月15日，武警福建总队“魔鬼周”极限训练进入第五天，在安溪县桫椤谷，一百多名特战队员被拉到野外，进行为期两天的野外生存训练，而野炊是每名特战队员必不可少的一项技能。下午4时，刚刚结束了河道抓捕和极限体能训练的特战队员全身湿透，此时的桫椤谷温度仅有5度，山谷中不时吹来刺骨的寒风。为了补充体力，在接下来的时间里，特战队员不仅要自主生火烘干身上的衣服，还要利用简单的工具...

央广网5月28日消息（郑勇滨 牟鑫斌）走进比武场，一股浓浓的火药味扑面而来！保障赛场上演“遭遇战”，官兵们针对导调的突发情况，灵活运用多种保障模式，实施持续不间断保障。一名队员腿部被炮火击中，流血不止，疼痛难忍，卫生员隐蔽接近伤员。卫生员熟练运用战术动作和专业技能对伤员实施现场救治。“前方弹药紧张，枪支损耗严重，道路无法车行，上级命令你携带弹药奔袭赶往指定地域。”在无光条件下识别弹药、零件，检验军...

1月2日，炊事员在野战多功能炊事车内进行应急炊事演练。当日，为期3天的武警广东省边防总队机动支队应急炊事演练落下帷幕，5个炊事分队利用野战多功能炊事车等现代野战炊事设施，开展物资卸载、场地摆设、展开作业等演练，检验了后勤队伍的应急保障能力。新华社发（廖键 摄）[!---empirenews.page--]...

特战队员吃上香喷喷热腾腾的饭菜“到达安全地域，各班组织开饭！”早春的闽南某海岛，笔者在陆军第31集团军某特战旅的一场对抗演习中看到，完成武装奔袭、划舟潜行、崖壁攀登等7个高强度课目后，官兵们打开便携式保温保鲜箱，吃上热饭热菜，补充能量，整个海岛上不见袅袅炊烟，却闻饭菜飘香。仔细观察，笔者发现除了炊事班用的便携式保温保鲜箱外，官兵们身上还携带有一些样式新颖、功能强大的保障装备：遇水即湿的布质背...

11月2日，武警福建总队机动支队第三季度“魔鬼周”极限训练拉开战幕，百余名特战队员拉动至某陌生地域，分别进行了按图行进、穿越封锁区、抢占坡顶等课目的训练。午饭时分，刚刚完成15公里急行军的特战队员们又累又饿，但他们却只领到了铲锹、炊具和一些简单的食材。在这种情况下，他们如何以最快的时间填饱肚子？下面让我们一起走进现场，一探究竟。...

“小寿星”许下生日愿望“今天是我们小江同志的生日，我们一起为他唱生日歌，把祝福送给他……”8月8日晚，在某野外驻训场上，一首生日歌从帐篷中响起。没有蛋糕用面包，没有蜡烛用棉签。在树枝和山花的装扮下，一个既有浓重战斗气息又充满温馨的生日Party让“小寿星”江方正喜出望外。“小寿星”江方正是解放军南京总医院的一名男护士，工作期间，他多次被医院表彰为优秀护士、优秀文员、优秀本科生导师，喜欢钻研的...

黄学能（中）边做菜边钻研菜谱。黄学能，安徽六安人，2006年入伍，四级军士长军衔，现为战略支援部队某部炊事班班长。先后多次被评为“优秀士兵”“优秀共产党员”，荣立个人三等功一次。勤学不辍：普通一兵的逆袭路“不要小看这简单的清炒土豆丝，要想做好它，刀工火候油盐酱醋，样样不能有偏差。”黄学能初进炊事班时常提醒自己，凡事要从小事做起、从基本做起，才能行稳致远。哪里需要往哪去。2007年下连后，军...

作战行动中官兵抵近“敌”前沿侦察，解决吃饭问题主要靠自带，但传统保温箱保温时间短，且是肩扛手提式，有很大不便。今天的《解放军报》刊登了《便携式保温保鲜箱亮相训练场》文章，提到第31集团军某旅创新研制出了移动背负式保温保鲜箱，让官兵吃上了热腾腾的饭菜。第31集团军某旅着眼战场特点提升保障能力便携式保温保鲜箱亮相训练场本报讯 记者孙兴维、通讯员李仙报道：前不久，记者在第31集团军某旅一场对抗演习中...

4月底，一场油料管线铺设输油演练在青藏高原腹地展开。西宁联勤保障中心组织某输油管线团远程机动到陌生地域，通过设置逼真的战场环境和突发情况，锤炼官兵在复杂环境下野战油料供应保障能力。请关注今日出版的《解放军报》的详细报道——西宁联勤保障中心锤炼高原环境下油料供应保障能力油龙飞架高原深谷■解放军报记者 张 放　通讯员 李军有跨越河流、翻越高山、飞跃沟谷……4月底，一场油料管线铺设输油演练在青藏...

仲夏时节，海拔5200多米的唐古拉山口风雪突降，西藏军区青藏兵站部某汽车运输旅官兵正在进行短暂休整。野战炊事车内，四菜一汤香气扑鼻；寒区帐篷里，高原防风取暖火炉烧得正旺；汽车驾驶室内，便携式氧气袋为驾驶员提供充足氧气……该旅运输梯队配备了野战食宿保障系统，为官兵征战天路提供有力保障。请关注《解放军报》的详细报道——青藏兵站部某汽车运输旅配备野战食宿保障系统“车轮上的兵站”驶上高原天路解放军报...

老（chi）人（huo）言：民以食为天。在军队也有这么一句话：一个好的炊事班顶得上半个指导员。今天，就让我们到南沙某守备部队的食堂去一（ceng）探（chi）究（ceng）竟（he）。一下子供几百人甚至上千人用餐，这支部队的大厨善用6样“神器”。1锹？看清楚，这是锅铲plus好不好！你看，这么大一把锅铲在官兵手中是不是很灵活？2这是一把特制的“笤帚”，刷起锅来简单高效！3地刮：油腻的地板，...

侦察兵在执行任务过程中，不能生火，那怎么补充体力？点击视频，一起解密！...

试想一下，如果将你置于无人的荒郊野外，你是否能利用周边器材生存下去呢？要想达成这个目标，除了拥有坚韧的意志，熟练掌握野外生存方法也是非常重要的，这时，就需要“野战生存”中的技巧来助你一臂之力了！野战生存，指在食宿无着的特殊环境中生存与自救的活动。现代战争具有残酷性、复杂性和连续性，战士们随时都有面临独立作战的可能性，因此必须熟练掌握野战生存的方法与技能。近日，为增加班组等小分队独立完成战斗任...

说起野炊呀相信你并不陌生在阳光明媚的日子里约上好友背起行囊在绿树如茵的地方席地而坐吃美食、喝果汁，和朋友畅谈梦想……日子太美好啦但是你见过兵哥哥的“野炊”吗？来，戳视频震惊了第一次见这么做饭的下面请跟随镜头去看看兵哥哥“野炊”的历程挖坑是个技术活位置大小非常重要哦“班长，柴劈好了！”嗯，你没看错就是万能的工兵锹劈的柴！堆好石块抹上泥巴散烟灶就完成啦！嘘别告诉其他人班长说我年纪小给我派了个轻松的...

入伍之初，宋楚豪被分配在侦察排，编制体制调整后，他被抽调到营部勤务分队。此刻，抬头望了望阴沉的天空，他对身边战友打趣道：“自从调整到了分队，每次操练装备都会得到老天的‘特殊关照’，不是下雨就是刮风……”话语间，他的脸上透着跃跃欲试的自信。请关注今日出版的《解放军报》的详细报道——冰冷的季节，暖暖的心■杨玉妮 杨元庆宋楚豪（左一）为值班的战友端来一碗“微笑姜汤”。下图：排长谭建文帮孙松松（右一）...