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意大利品质之都——博洛尼亚

时间：2016-11-08 00:00:00 责任编辑：军情观察网来源：点击：

美食，意大利人的最爱

很多人认为，追崇美食是奢侈享乐的人生，如果真的如此，意大利人天天都在过“奢侈享乐”的生活。吃，可是意大利人最最重要的事情，据说，意大利人每年在吃上花销达五百亿欧元，他们喜欢花上大量时间、金钱、心思和热情去享用美食。

来到了意大利的美食之都博洛尼亚，四方区的锁匠街一带是必去之地，那里有全博洛尼亚最“奢侈享乐”的迷人场景。在那些用鹅卵石铺成的中世纪街道两边，林立着一个又一个情趣盎然的货棚，琳琅满目的各种食物：火腿、干酪、松露、果酱，争奇斗艳的各种意面、新鲜欲滴的水果蔬菜，直看得你心花争怒放、味蕾想跳舞。

意大利博洛尼亚街头

午餐，意大利人一天中最重要的一餐，这也是为什么意大利很多博物馆、教堂，甚者商店中午都会关门闭店的原因。意大利人的午休可不是短暂的一个小时，花上三个小时回家享用午餐在意大利是司空见惯的常事，所以，在意大利旅行一定要算好时间，很多著名博物馆和教堂都是下午15:00以后才开放，有的甚至16:00。

意大利的午餐比较复杂：前餐（Antipasti）、第一道菜(Primo)、第二道菜(Sencondo)、水果甜点(FruttièDolci)、咖啡(Caffe)，如果全部吃一轮的话，要有足够的时间和毅力，当然也要有强大的胃口。其实，即便是意大利人也很少全部吃过来，之所以分的比较复杂，那是因为每道菜各有各的精彩。头道菜大多以意大利面、肉质米饭为主，博洛尼亚最著名的肉酱面也属于第一道菜。第二道才是鱼肉等更加精致美味的主菜。在意大利吃午餐，如果您喜欢肉类，建议直接点第二道菜就好，像佛罗伦萨的丁骨牛排（bistecca alla fiorentina），或者佩鲁贾的烤乳猪（porchetta）,吃起来一定会让您大呼过瘾。至于配酒，首选葡萄酒。海鲜配奥维多的白葡萄酒，红肉配基安蒂的红葡萄酒。其实，意大利从南到北都适宜种植葡萄，所有大区都盛产葡萄酒，所以品尝当地的葡萄酒也是不错的选择。最后，请不要忘记用一杯地道的蒸馏咖啡结束意大利午餐，这是您向意大利菜表示致敬的最简单的方法。

博洛尼亚美景

热烈沸腾的生活

用法拉利的惹火速度驾车、意甲联赛的帅哥八卦、毫无遮拦的政治丑闻、严打黑手党的电视报道。。。这些，即便在在意大利生活品质最高城市的博洛尼亚，人们也早已习以为常。意大利人习惯过这样热烈嘈杂的日子，如果这个世界太安静了，估计他们会发疯的。据说，性格内向的人不适合在意大利生活，要知道活络的社会关系对一个意大利人非常重要。

走在博洛尼亚街头，你会发现认不认识的人们都要“Ciao,Ciao”个没完没了，要是偶遇熟人便要随即停驻闲聊几句，热络的甚至要去附近的咖啡吧坐下畅聊。意大利人的热情奔放是闻名世界的，心直口快，为所欲为也是自然而然的事情。意大利人愿意真实表达自己的喜怒哀乐，对世界对政府对家庭对朋友，统统如此。如果你看到某个意大利人在路边配合丰富的肢体语言在夸张地表示不满，千万不要大惊小怪。

意大利的博洛尼亚，虽然没有罗马翡冷翠知名，却用最纯粹的意大利式生活深深打动了小编，这座古城细节丰富得令人惊叹，小编发自内心地想对大家说，

意大利博洛尼亚雕塑