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他写书传授做饭秘诀

时间:2020-02-15 05:25:49        来源:国防部网站

一段时间,李锦光发现别的连队都在做家乡菜,战士们吃得香,劲头十足。不服输的李锦光,暗暗下定决心,一定要满足每个战友“舌尖上的要求”,让他们吃出战斗力。为次,他专门买了6本专业书籍“啃”了起来,周末时间,还自费到地方厨师培训班学习,没多久,“蒸、煮、煎、炸、炒”,东西南北菜,他样样都精通。

李锦光的抽屉里有一个小本子,上面专门记录了全连每一位战友的口味,无论是野营拉练,还是抢险救灾,他都能将称心美味的饭菜送到战友面前。如今,他不仅取得了国家高级厨师资格证书,刀工、雕刻更是精湛,多次在炊事技能比武中取得优异成绩。

12年如一日地守着灶台,他在平凡的岗位上磨砺着自己,也带动着身边的人,他带过的兵有3人退伍后当上了酒店大厨,6人取得了国家厨师等级证书。这不,今年上半年,他所带领的班组又包揽了总评、面食制作、烹饪三个比武项目的第一名。

有李班长的地方就有第一