新型军用自行式多功能越野炊事车。记者 唐光峰 摄
从左至右为蒸煮系统、水净化系统、冷冻系统、操作台和中控系统。
海西晨报讯(记者 唐光峰) 驻厦某部司务长张浩近来喜上眉梢，因为他用上了新型军用自行式多功能越野炊事车，让后勤保障如虎添翼。
这台新型炊事车在部队试用已经4个多月了。“新型炊事车内设油烟净化系统、加热系统、中控系统、水净化系统、冷冻系统、蒸煮系统等，简直就是一个可移动的厨房，可以边行军边做饭，大大节约了做饭的时间。”张浩对新型炊事车大加赞赏。
蒸煮炖炒样样都行
新型炊事车总长880厘米，宽250厘米，高330厘米，主要炊事设备有主、副食灶，冷冻储物柜，排油烟机等，驾驶室内设有行进间作业监视控制系统，全车具有蒸、煮、炖、炒等功能，四人操作每小时可在驻车状态或行进间加工完全符合战时食物供应定量标准的饭菜。
张浩介绍：“这车有快速保障功能，半小时内保障300人一顿的用餐，可以在零下40℃环境下使用，可以采集任何水源通过净化使用。”该新型军用炊事车具有野战隐蔽功能，可以实现无烟无明火自动化烹饪。该野战后勤保障车具有高难度越野功能。
军用警用后勤保障车
据介绍，这台新型车解决了我军83型第一代炊事拖车的动力问题，结束了“埋锅造饭”的历史。解决了我国83型第二代炊事车需要展开作业才能做饭问题，和97型炊事拖车相比，提高到了信息化智能烹饪。
如今，新型炊事车将在厦门批量生产。昨天，厦门市军民融合协同创新研究院举行签约仪式，厦门戎堃科技有限公司与武汉枭龙汽车技术有限公司、郑州红宇专业汽车有限责任公司、郑州汉元石油科技有限公司就军用后勤保障特种车及后勤保障设备的研发、生产方面达成战略合作协议。
通过本次签约仪式，四方拟在厦门合资成立特种车辆研究院。戎堃科技有限公司执行总裁马长兴说，日前公司首批研发的野战炊事车已交付第31集团军使用，并已合作生产出警用越野后勤保障车。
