参考消息网9月8日报道台媒称，中国大陆冰品市场进入战国割据状态。看中高端冰品的市场潜力，起源于“永康15”的台湾甜品店Ice Monster9月7日在上海开幕，并将招牌芒果冰的酸味降低，迎战2300万人口市场。
据台湾“中央社”9月7日报道，随着中国大陆经济成长，高端、现制的冰品逐渐在市场上获得青睐，不少外国品牌纷纷到大陆拓展市场，台商也积极抢进，并以新鲜水果为主打，期盼在冰品市场的红海中杀出血路。
报道称，起源于“永康15”的台湾甜品店Ice Monster 9月7日在上海开幕，这是Ice Monster在中国大陆的第13家门市。 考虑到上海人爱吃甜，特别降低芒果冰酸度，迎战拥有2300万人口的上海市场。
Ice Monster创办人罗俊桦说，Ice Monster一开始选择从北京发展，第13家门市才开到上海来，“起步其实稍晚了”，加上上海又是一个流行很快速的地方，因此更戒慎恐惧。为了迎战上海市场，还特地将芒果冰的酸味降低。
报道称，网络主播Hanii9月7日也在店内全程直播开幕过程，她表示，Ice Monster的果肉比较大颗，口味比较甜而不那么酸。观看直播的网民则频频询问：“在哪吃？好吃吗？是否开放加盟？”
Ice Monster营运总监洪千妮表示，Ice Monster选用的芒果不全然来自台湾，而是依时令挑选中国大陆各省市的芒果，包括来自四川、云南、海南、广西等，芒果种类有金煌、凯特、台农等。
她观察，很多人一进到店里就会说：“这个冰我在台湾吃过”，由此可以发现，上海人对品牌的认同比较执著，因此口碑相当重要。洪千妮说，站稳脚步后，未来希望可以在上海开3至4家门市。
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