说起赛金花就不能不说她与八国联军的故事。而民间更有传说她对北京有功。说是当年八国联军在中国烧杀掠夺。有一个德国兵，喝了酒就到处敲门，结果就敲了赛金花的门。赛金花的佣人出来一看，是一个外国人，就赶紧叫主人去了。赛金花觉得事情很严重。
因为赛金花曾经是公使夫人，她的孩子就是在德国出生的，所以她并不害怕，非常平静地用德语和这个人说话，问他是哪国人。那士兵回答说是德国人。
赛金花问他："知道瓦德西司令吗?我和他是朋友，我是傅彩云。"那时候赛金花就叫傅彩云。德国兵一听吓了一跳，回去赶紧跟瓦德西汇报。第二天，瓦德西就派车来接赛金花。
接去之后，老朋友相见，瓦德西求赛金花给他办粮草的事情。因为当时德国来了那么多人，没什么可吃的，打仗没有粮草可不行。可是赛金花提出两个条件：一，不能伤害无辜，不能随便杀人放火;二，保护北京的名胜古迹。瓦德西一听，不答应不行啊，于是就答应了。就这样，北京城免遭了一场浩劫，不然的话，什么故宫、天安门，早就全部被毁了。
