列车上有专门的服务人员接受乘客的点餐并将食物送到餐桌上食用。
维珍火车餐车上提供的三明治
维珍火车一等座提供的免费早午晚餐
法国
每列火车上有两节餐车，提供儿童餐，热餐、饮料、水果、有机食物等，车厢中也有小推车售卖食品。
印度
上车后有工作人员过来登记食物要求，到了就餐时间一块儿抱过来分发及收钱。
卷饼，米饭、咖喱鸡肉之类的食物
泰国
列车上叫卖的小贩
